L’équipe ICV Provence a tenue ce vendredi 2 juillet sa traditionnelle journée technique dans son nouveau centre viticole et œnologique. Les 70 participants ont pu découvrir des sujets variés en viticulture, œnologie, réglementation et qualité. Neufs intervenants, consultants de l’équipe Provence, experts de l’équipe ICV et vignerons témoins ont apporté de la diversité à cette matinée technique.
Actualités
- Informations générales
28/06/2021
Réunions Techniques
Les équipes ICV de Provence et de la Vallée du Rhône vous proposent cette semaine des conférences techniques
- Informations générales
25/06/2021
Votre espace client se développe !
Oenobox permet à chaque client de l'ICV d'accéder rapidement à tous ses documents (rapports de visite, bulletins d'analyse, bons de livraisons...).
- Viticulture
24/06/2021
Pourquoi utiliser des levures non Saccharomyces ?
Le concept Tandem® propose des duos de levures (Saccharomyces et non-Saccharomyces) dont l’utilisation conjointe assure une alternative au SO2 dans un objectif de bioprotection. L’impact sensoriel est également très prometteur.
- Viticulture
23/06/2021
Gel : état de la reprise et interventions
Suite à l’épisode de gel d’avril, les consultants ICV ont réalisé une série de 4 webinaires pour montrer les conséquences du gel et les actions à mener. Retrouvez en images les consultants viticoles ICV du Gard, de l’Hérault, de la Vallée du Rhône, de la Provence et de l’Aude.
- Viticulture
22/06/2021
Gel : évaluation des dégâts sur la sortie des grappes
Les consultants du Groupe ICV ont procédé pendant la floraison à des évaluations du nombre de grappes par parcelle, pour évaluer l’impact du gel.
- Viticulture
21/06/2021
Le rosé nouvelle vague est arrivé !
Il aura fallu près de 5 ans de recherche et d’expérimentations, mais le résultat est au rendez-vous ! Sur ce millésime 2021, les vins rosés vont pouvoir bénéficier d’une solution innovante et originale pour les différencier du bien connu profil « thiols ». Avec la nouvelle levure Lalvin ICV SunRose on quitte l’univers exotique-agrumes pour celui des fruits rouges. Une nouvelle vague qui ne manque ni de gourmandise, ni de fraîcheur !
- Viticulture
18/06/2021
Qui est le meilleur ennemi de l'oxygène ?
Lors de l’élaboration de vins sans sulfites, ou lorsqu’on réduit les doses de sulfites, l’un des principaux enjeux est de protéger le moût de l’oxydation. Bonne nouvelle : pour les vendanges 2021, les équipes ICV vous proposent une nouvelle solution de bioprotection qui apporte un niveau de protection unique contre l’oxydation des moûts blancs et rosés.
- Viticulture
17/06/2021
Proximité et réactivité
Disposer des bons produits au bon moment ! C’est ce à quoi œuvrent les équipes ICV pour livrer vos produits œnologiques avec réactivité et rapidité tout au long de l’année. Si votre consultant sera toujours là pour satisfaire à vos besoins, il était temps de muscler notre organisation logistique pour répondre à des besoins croissants. Résultat : deux nouveaux entrepôts voient le jour !
- Viticulture
16/06/2021
Extension de l'agrément pour le réseau du Système de Conseil Agricole (SCA)
Le réseau animé par le GIE ICV-VVS (associant l’Institut Coopératif du Vin et la SARL Vignobles et Vins Services), habilité par la DRAAF Occitanie pour le Réseau du Système de Conseil Agricole (SCA) sur les régions Occitanie, Provence-Alpes-Côte-d’Azur et Auvergne-Rhône-Alpes, vient de voir son agrément étendu aux régions Nouvelle Aquitaine, Pays de la Loire et Bourgogne Franche-Comté.
