Enzyme œnologique FlashZYM® L

FlashZYM^® L est une enzyme polyvalente sous forme liquide, spécialement adaptée à une utilisation en ateliers industriels. Un produit qui vise à améliorer la rentabilité des ateliers à forts volumes.

Les 2 principaux atouts de FlashZYM^® L :

Une meilleure extraction en libérant plus tôt des quantités de jus plus importantes
Une clarification optimale des moûts grâce à une dépectinisation complète

Le saviez-vous ?
Dans les ateliers de type "Thermo", l'ICV a démontré que le fractionnement des apports (à la réception, puis après chauffage), en contrôlant les températures, offrait le meilleur compromis efficacité – rentabilité / investissement.

Nos bidons d'enzymes liquides se mettent au vert !

Le Groupe ICV s'engage pour le recyclage des bidons d'emballage* des produits œnologiques en devant partenaire de ADIVALOR.