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TopZym

TopZym est une enzyme liquide dédiée aux vins blancs et rosés. Facile d’utilisation, elle favorise, dès le pressurage, les qualités aromatiques et gustatives de vos vins, dans une optique d’optimisation de la rentabilité économique.
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Pour un ajustement final de vos vins en un temps record !

Les 3 principaux atouts de TopZym Blanc & Rosé FCE :

  • Favorise les qualités aromatiques et gustatives de vos vins : complexité, intensité des arômes fruités, volume en bouche et douceur.
  • Maximise les quantités de coule et de première presse qualitative.
  • Optimise la compétitivité de votre atelier.

Produit complémentaire
En complément de TopZym, nous vous conseillons l’emploi de Fermaid E Blanc , nutriment complexe à base de levures inactivées riches en stérols : spécifiquement développé pour la qualité des fermentations en rosés ou en blancs sur des moûts présentant des carences azotées.

Conditionnement : bidon 4,25 L 

 

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