OENOSTAVE Collection Fruits

OENOSTAVE Collection Fruits : assemblage de chênes français / européen / américain de différentes chauffes, épaisseur 7 mm, pour un élevage de 4 à 5 mois. Objectif : monter en gamme en structurant, tout en respectant et intensifiant le fruit.

Dosage recommandé :

Conditionnement : boîte avec un sac PE-Alu contenant 40 staves (8 kg)

Les douelles OENOSTAVE sont parfaitement adaptées aux vins Super / Ultra premium et Icône, pour développer leur complexité et stabiliser leurs profils en élevage.

Les atouts des OENOSTAVE

• L’originalité des profils sensoriels
  Du fruité au boisé : à vous de piloter en jouant sur le choix du produit, la dose et le temps de contact.
• Facilité de mise en œuvre : les OENOSTAVE se trempent directement dans le vin, avec un système d’accroche permettant de les retirer facilement.
• Des coûts réduits
  Par rapport à la gestion d’un parc barriques et les risques de non-conformité.

Les OENOSTAVE sont issues du savoir-faire de SEGUIN MOREAU, référence mondiale du chêne pour l’œnologie.

Câble inox de 2 mètres et ses 2 serres-câble disponibles sur demande

Retrouvez ici les certificats produits