OENOBLOCK EXCEPTION

OENOBLOCK EXCEPTION : du chêne français et une chauffe légère pour favoriser sucrosité et longueur en bouche, des notes boisées discrètes au nez et une intensification des notes fruitées.

Dosage recommandé : 1 à 5 g/L sur un temps de contact de 3 à 5 mois.

Conditionnement : filet alimentaire de 9kg emballé dans un sac PE-Alu pour éviter tout échange avec l’air ambiant.

Solution compétitive et qualitative, les OENOBLOCK sont des morceaux de chêne de la taille d’un domino, conçus pour développer le boisé et la puissance en bouche sur les vins rouges ou blancs. Leur utilisation s’étend de la vinification à l’élevage.

Les principaux atouts des OENOBLOCK

• Complexité et puissance en bouche
  Les apports dès le début de fermentation et jusqu’en fin d’élevage favorisent le boisé direct et la puissance en bouche.
• Un style proche de la barrique à moindre coût
• Présentation plus rapide de vos vins aux acheteurs
• Régularité des effets

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