Médiathéque
Actualités

10% de remise dès 200€ d'achat, 15% dès 300€

Fiche produit Noblesse

,

Noblesse

Noblesse est un nutriment pour levures constitué à 100% de levures sèches inactivées. Les composés libérés pendant son autolyse sont particulièrement positifs sur le profil sensoriel du vin, et favorisent l’élevage des vins rouges, notamment avec le bois.
être contacté
Ajouter au panier
PARTAGER LE PRODUIT

Pourquoi utiliser Noblesse ?

Pour la complexité et l’enrobage

Les principaux atouts de Noblesse :

  • Développe les qualités sensorielles des vins (arômes mûrs, volume en bouche, sucrosité, texture…)
  • Facilite l’élevage : un gain de temps par rapport à un élevage classique sur lies légères.
  • Limite les risques oenologiques

Activateur de fermentation, 100% levures, Noblesse est conseillé dès le levurage des rouges. Progressivement disponibles, ses composés participent à l’enrobage des sensations et à l’équilibre aromatique et gustatif notamment sur raisins récoltés à une maturité avancée.

Conditionnement : sachet de 2,5 kg

 

Retrouvez ici les certificats produits

Contacter mon centre ICV

Ce produit n’est pas disponible sur le site. Pour toute question, contactez votre centre œnologique ICV.

être contacté

Commander en ligne

126,40€ HT

Vente en France métropolitaine uniquement.
Frais de port offerts à partir de 300 € HT d’achat 

Nos produits & services complémentaires

Tous les services pour
l'élaboration du vin

Soumettre mon projet
Facebook Instagram Youtube Linkedin
Qui sommes-nous
Formations
Analyses
Conseil
Nos produits Œnologiques

Copyright © 2024 Groupe ICV

Design by Studio Gazoline
Rechercher

Restez informé !

Abonnez-vous à la newsletter et restez informé des dernières actualités.