Avec la levure Lalvin ICV SunRose vous disposez d’une solution innovante pour diversifier votre gamme de vins rosés en apportant de la complexité aromatique tout en conservant une belle fraîcheur.
SunRose est particulièrement adaptée aux raisins méditerranéens, cueillis à maturité aromatique et travaillés avec soin pour des marchés valorisés.
SunRose vous permet de :
• Garantir à votre vin rosé un profil fruits rouges et de la fraîcheur
• Valoriser vos raisins à belle maturité
• Enchaîner rapidement les opérations de débourbage et de fermentation
• Stabiliser votre vin avec des doses modérées de sulfitage en fin de fermentation alcoolique, et de limiter ainsi l’évolution vers des teintes orangées (SunRose ne produit pas significativement de SO2).
L’essentiel sur SunRose :
• Une sélection originale et innovante
• Favorise une expression aromatique de fruits rouges, intense et fraîche
• Solution parfaitement adaptée aux vins rosés
• Faible consommation de l’acide malique
• Réduction des risques d’odeurs soufrées
• Besoins moyens en azote assimilable.
Un conditionnement adapté à toutes vos cuves :
Sachet de 500 g pour le levurage des cuves de moins de 500 hl (dose moyenne recommandée 20 g / qt ou hl )
Outre de 10 kg adapté au levurage de cuves de fermentation de 500 à 1000 hl
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20,22€ – 404,40€ HT
Vente en France métropolitaine uniquement.
Frais de port offerts à partir de 300 € HT d’achat
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