Levure Saccharomyces cerevisiae isolée sur le terroir languedocien du Pic Saint Loup, dotée du facteur killer.
. Vins rouges, blancs et rosés : apporte fraîcheur aromatique et minéralité pour révéler la pleine expression et la complexité de vos raisins.
. Effet retardant sur la fermentation malolactique permettant de mieux gérer les programmes de micro-oxygénation sur les vins rouges.
Complémentarités en assemblages :
La complémentarité avec les levures ICV D254 et ICV D80 en rouge offre de multiples possibilités d’assemblage.
Un conditionnement adapté à toutes vos cuves :
Sachet de 500 g pour le levurage des cuves de moins de 500 hl (dose moyenne recommandée 20 g / qt ou hl )
Outre de 10 kg adaptée au levurage de cuves de fermentation de 500 à 1000 hl
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21,76€ – 435,20€ HT
Vente en France métropolitaine uniquement.
Frais de port offerts à partir de 300 € HT d’achat
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