GO-FERM STEROL FLASH

Les concentrations élevées en sucre, les faibles turbidités ou les températures extrêmes  de  fermentation conduisent très souvent à des fermentations languissantes voire à des arrêts. 

GO-FERM™ STEROL FLASH, ajouté à l’eau de réhydratation de votre levure, libère stérols et oligoéléments biodisponibles. 

La révolution c’est qu’il le fait avec de l’eau à température ambiante ! 

GO-FERM™ STEROL FLASH sécurise de manière radicale l’étape primordiale de la fermentation, pour la production de vins répondant à vos objectifs.

Les atouts de GO-FERM™ STEROL FLASH :

• Facilite votre levurage : plus  besoin  d’eau  chaude  ni  de  thermomètre
• Limite les risques de déviations sensorielles : en réduisant fortement la durée de la fin de fermentation et les sucres résiduels, GO-FERM™ STEROL FLASH est une assurance supplémentaire pour  éviter  le  développement  dans  votre  vin  de  bactéries  acétiques  ou  lactiques ou  de  levures  de  type  Brettanomyces.  
• Sécurise votre fermentation alcoolique : le renforcement de votre levure par l’addition de GO-FERM™ STEROL FLASH, juste avant le levurage, lui assure une meilleure implantation. 

Elle tire alors le meilleur parti de tous les éléments nutritifs du moût.

Conditionnement : Sachet de 2,5 kg

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