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Laboratoire d'analyses des arômes
Nyséos est un laboratoire d’analyses et de conseil sur la qualité aromatique des vins, des bières et autres boissons.
L’équipe du laboratoire vous accompagne dans la maîtrise du profil aromatique de vos produits et matières premières pour mieux les caractériser, les transformer et en préserver toute la valeur.
Grâce à un savoir-faire reconnu dans la synthèse des étalons internes, le laboratoire propose des analyses d’une extrême précision, indispensables à la recherche et aux services R&D.
Le rapprochement entre Nyséos et le Groupe ICV est né d’une volonté commune de proposer aux professionnels du vin, de la bière et des boissons, une expertise analytique et de conseil couvrant l’ensemble des attentes, des plus courantes aux plus spécifiques.
La complémentarité naturelle entre le Groupe ICV et Nyséos permet de développer des synergies entre les deux structures. Avec cette entrée au capital de Nyséos en mai 2021, le Groupe ICV rejoint l’IFV qui s’était engagé dès 2007 à sa création.
Pour en savoir plus : www.nyseos.fr
Analyse sensorielle
Kallosmé® Profils
L’analyse sensorielle est déterminante à de nombreuses étapes de l’élaboration du vin. Lors des dégustations, vous devez prendre des décisions rapides, et souvent définitives, dans des situations où la subjectivité et la mémoire peuvent influer sur votre jugement.
Un nouveau service analytique (Kallosmé® Profils) est désormais à votre disposition pour optimiser la création de vos profils de vins. Il s’agit d’un outil de mesure des indicateurs aromatiques essentiels. Vous bénéficiez ainsi d’éléments objectifs de quantification et de traçabilité de vos évaluations sensorielles. Kallosmé® Profils vous aide à prendre les meilleures décisions, aussi bien en terme d’efficacité que de rentabilité.
