Centre œnologique ICV Hérault Montpellier
Centre œnologique ICV Hérault Montpellier
La Jasse de Maurin, 34970 Lattes
04 67 07 04 80
icv_maurin@icv.fr
L’équipe
Hérault
La collecte des échantillons
Les centres ICV Hérault ont mis en place un réseau de points de collecte afin de vous permettre de déposer vos échantillons au plus proche de chez vous pendant les vendanges, et de recevoir rapidement vos résultats. En cliquant ici, retrouvez la carte interactive de collecte des échantillons.
Analyse
Une nouvelle analyse pour détecter rapidement les Brettanomyces
Nous vous proposons au laboratoire de Béziers la cytométrie en flux par marquage spécifique (FISH). Cette technique permet de comptabiliser uniquement les Brettanomyces viables (métaboliquement actives), limitant ainsi le risque de faux positifs. Pour un dénombrement rapide des populations de levures totales viables, cette même technologie est utilisée sans marquage de spécificité.
