- Produits oenologiques
- OENOBLOCK EXCEPTION
Morceaux – Chêne français, chauffe légère : sucrosité et longueur en bouche, notes boisées discrètes au nez, intensification des notes fruitées.
L’acidification naturelle de vos vins pour gagner de la fraîcheur !
Nouvelle levure Lachancea thermotolerans
• Fraîcheur assurée : augmentation de l’acidité totale et baisse du pH
• Baisse du degré alcoolique
• Grande complexité aromatique
• Aucune obligation d’étiquetage
• Valorisation des cuvées de presse de blancs et rosés
• Limitation de l’utilisation du SO2
BLIZZ fait partie du concept Tandem qui propose des duos de levures (Saccharomyces et non – Saccharomyces) pour optimiser vos vinifications et atteindre vos objectifs produits.
Conditionnement : sachet de 500 g pour le levurage des raisins ou des cuves (dose moyenne recommandée 20 g / hL ou 20 g / q)
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51,28€ HT
Vente en France métropolitaine uniquement.
Frais de port offerts à partir de 300 € HT d’achat
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