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Pourquoi utiliser LeMIX ?
Quand utiliser LeMIX ?
Sur vos ateliers de blancs et de rosés, en particulier quand les opérations de réajustement de turbidité par les bourbes blanches sont compliquées à mettre en oeuvre.
LeMIX fonctionne également très bien sur les jus de thermovinification, où il n’y a pas de solution alternative idéale quand on souhaite fermenter avec des turbidités plus élevées.
LeMIX s’ajoute au levurage.
Conditionnement : Outre de 10 kg permettant de traiter environ 300 hL à 30 g / hL.
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