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Gestion-Marketing-Vente

Décrypter le marché international du vin en vrac

• Analyser et comprendre le commerce international du vin en vrac, en volume et en qualité produit.
• Appréhender les évolutions majeures du marché vrac en relation avec les nouvelles stratégies des produits conditionnés internationaux.

Qui est concerné ?

  • Directeur de cave.
  • Cadre commercial.
  • OEnologue.
  • Cadre technique.

Environnement pédagogique

  • Exposé vidéo avec échanges.
  • Livret stagiaire.
  • Nombreuses dégustations.

Pré-requis

  • Aucun.

Notre partenaire
La société de courtage en vins Ciatti a été créé en 1971 en Californie. Elle compte une
quarantaine de salariés répartis sur les tous les continents et lui assure la position du plus important opérateur en terme de volumes échangés.
Florian CESCHI est titulaire d’un Master Spécialisé «Commerce International des Vins et Spiritueux» obtenu à l’ESC Dijon en 2007 et a passé le diplôme de Courtier à Montpellier en 2009. il occupe également la position de  Vice-Président régional au sein de la Fédération des Courtiers en Vins du Languedoc. Il a rejoint CIATTI EUROPE en 2007 en qualité de courtier international. Il en est devenu le gérant en 2010.

PROGRAMME

Panorama du marché actuel du vin en vrac :

  • Marchés producteurs
  • Marchés exportateurs


Les logiques de sourcing et de sécurisation des apports des acheteurs du négoce, les actualités de la filière vrac  française

La notion de premiumisation du vrac et des profils recherchés par les acheteurs.

Panorama des marques à succès internationales et dégustations des différents profils produits correspondants en blancs et rouges, bruts ou conditionnés

Présentation des attentes des acheteurs des groupes en Top 5 d’Amérique du nord : motivations de sourcing,  marques ou concepts innovants et profils produit.

Evolution de la mode des produits mono cépage (Chardonnay, Pinot noir, Cabernet) en bi ou tris cépages en  Amérique du nord.

Dégustations des assemblages phares de cette nouvelle stratégie.


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Prix : 1300€ H.T. / groupe
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