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Actualités

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  • Viticulture
18/01/2016

La vigne très en avance

La vigne très en avance
En Languedoc-Roussillon, l’hiver 2015/2016 est très doux : le mois de décembre 2015 est le plus chaud jamais enregistré en France depuis 1900. Les conséquences sur la vigne se font sentir
  • Oenologie
18/01/2016

Principales tendances œnologiques du millésime 2015

tendances œnologiques du millésime 2015
De la vendange à l’élevage, retrouvez les 11 faits marquants observés par les consultants du Groupe ICV sur le millésime 2015.
  • Viticulture
18/01/2016

Cépages résistants: évaluation des attentes de la filière

Cépages résistants
​L'INRA (UMR Innovation) a réalisé en 2015 une étude sur les attentes de la filière viticole régionale vis à vis des cépages résistants, et sur les freins à leur développement.
  • Oenologie
18/01/2016

Les bonnes pratiques du Cellier Lou Bassaquet

Les bonnes pratiques du Cellier Lou Bassaquet
« Le vinificateur est au vin, ce que la sage femme est au nouveau né. ». C’est ainsi que le Cellier Lou Bassaquet présente le rôle de la vinification : favoriser l’éclosion d’une cuvée et prévenir des dangers. Outils du vinificateur, les produits œnologiques jouent un rôle essentiel.
  • Oenologie
18/01/2016

Elever vos vins avec le Bois

Staves pour l'élevage du vin
Avec le début des assemblages en cave, viennent également les premières interrogations sur la conduite de l’élevage, au sein duquel l’utilisation potentielle du bois prend souvent une place prépondérante.
  • Conditionnement
18/01/2016

La bague à vis s’examine….à la loupe !

Expertise de bague à vis ICV
Sur les marchés internationaux, mais également en France, la capsule à vis ne cesse de se développer. Déjà en 2013, une étude montrait que 37 % des français avaient acheté du vin rosé en bouteille à vis en grandes et moyennes surfaces. S’il plaît de plus en plus aux consommateurs, le bouchon à vis nécessite cependant une bonne maîtrise technique.
  • Qualité-Développement durable
18/12/2015

Responsabilité Sociétale des entreprises – développement durable : comment agir ?

RSE
A l'heure de la COP 21, les enjeux du développement durable n’ont jamais été aussi cruciaux. Issu de l’économie sociale, solidaire et soucieux d’apporter des solutions concrètes à la filière viti-vinicole, le Groupe ICV s’est engagé depuis de nombreuses années dans la conception de services autour des piliers économiques, sociaux et environnementaux du développement durable.
  • Informations générales
30/11/2015

Effervescence au SITEVI

L'ICV au SITEVI 2015
La nouvelle édition du SITEVI (24 au 26 novembre) s'est rapprochée des caractéristiques du Millésime 2015 : de la quantité et de la qualité ! Affluence record sur le stand ICV où caves coopératives et particulières se sont rencontrées pour déguster les nombreux vins expérimentaux et commerciaux proposés.
  • Informations générales
20/11/2015

Le Groupe ICV solidaire

Le Groupe ICV solidaire
  • Marché et stratégie
18/11/2015

Coups de cœur Guide Hachette

Coups de cœur Guide Hachette
Le Guide Hachette apporte chaque année son lot de distinctions, dont le célèbre coup de coeur. Mentions spéciales sur deux talentueux lauréats dans le Gard : le Cellier des Chartreux et le domaine Le vieux lavoir.

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