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Viticulture
06/10/2016 -

Variétés résistantes : de nouvelles variétés classées en France en 2017

Cépage résistant : le monarch

La section vigne du CTPS (Comité Technique Permanent de Sélection) est chargée de l’évaluation des variétés nouvelles, et de proposer leur inscription au catalogue (quand il s’agit de créations) ou de classement pour la production de vins en France (quand il s’agit de variétés existantes dans l’Union Européenne).

Il vient de donner le 29/9/2016 un avis qui permettra, une fois confirmé par le Ministère de l’Agriculture, de planter  dès 2017 des variétés résistantes aux maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium).

CLASSEMENT DEFINITIF DE 4 VARIETES

Il s'agit de 

2 variétés blanches en cours d'expérimentation depuis 2012 dans le cadre d'essai VATE (Valeur Agronomique Technique et Environnementale): le Souvignier gris et le Muscaris. Le Groupe ICV a participé à ces expérimentations, en partenariat avec les Chambres d'agriculture 11 et 34, et a fait depuis 3 ans des essais de vinification et d'assemblage sur ces deux variétés. 

2 variétés rouges, le Monarch (notre photo) et le Prior. C'est la première fois que le CTPS accepte de donner un avis favorable pour des variétés nouvelles uniquement sur avis documentaire, sans exiger des essais VATE de 5 ans, ce qui représente une accélération sensible de la procédure. 

Si le Ministère de l'Agriculture suit les avis du CTPS, ces variétés devraient être classées aptes à faire du vin en France d'ici début 2017Elles pourront donc être plantées librement, pour élaborer des vins sans IG, et éventuellement des IGP si certains ODG décident de les inscrire dans leurs cahiers des charges.

 

CLASSEMENT TEMPORAIRE DE 7 VARIETES

7 variétés, 4 blanches (Bronner, Johanniter, Solaris et Saphira) et 3 noires (Cabertin, Pinotin et Divico) ont été proposées au classement temporaire. Elles pourront être plantées dans un cadre expérimental, dans la limite de 1 ha par exploitation, et 20 ha par bassin de production, pendant une période de 10 ans.

3 variétés, bien que pouvant d’après leurs aptitudes techniques prétendre à un classement temporaire ou définitif, ont été écartées, à cause de leur nom : Cabernet Cortis, Cabernet blanc et Cabernet Jura. Elles ne pourront être classées en France que si leur obtenteur propose un synonyme (Cortis, par exemple).

 

UNE REPONSE AUX DEMANDES DE LA PROFESSION

Ces avis font suite aux demandes déposées par la Fédération des Grands Vins de Bordeaux et le Syndicat des IGP Oc, dont une partie a pu être examinée par le CTPS. Les dossiers techniques des 14 variétés concernées ont été rédigés par le Groupe ICV, à la demande de la Fédération des Grands Vins de Bordeaux.

Nous sommes ravis d’avoir contribué à l’inscription de variétés nouvelles, permettant de produire des vins de qualité et d’apporter un véritable bénéfice environnemental, le nombre de traitements fongicides nécessaires pour assurer un bon état sanitaire pouvant être réduit de 80 à 95 %.

L’inscription de 4 nouvelles variétés est un premier pas : espérons que bien d’autres suivront rapidement, qui permettront de cultiver des vignes avec peu ou pas de traitements fongicides, tout en préservant la diversité des terroirs et des styles de vin.

 

LE GROUPE ICV A VOTRE SERVICE POUR MIEUX CONNAITRE CES VARIETES NOUVELLES

Ces variétés étant inscrites depuis de nombreuses années en Allemagne ou en Suisse, il est possible de trouver facilement du matériel végétal. Les pépiniéristes français ont la possibilité de multiplier le matériel végétal à partir de vignes mères implantées dans d’autres états membres de l’Union Européenne.

Pour avoir des informations techniques détaillées sur toutes ces variétés (comportement agronomique, phénologie, aptitudes œnologiques), il suffit de consulter le Guide technique ICV: "Les variétés résistantes aux maladies cryptogamiques: panorama européen". Il est également possible d’en faire une découverte plus approfondie, avec  dégustation de vins expérimentaux et commerciaux, en participant aux formations organisées par le Groupe ICV.

 

DE NOMBREUSES AUTRES VARIETES EN COURS D’EXPERIMENTATION

Rappelons que 2 à 4 variétés du programme RESDUR INRA devraient être inscrites au catalogue à échéance de fin 2017 pour certaines et fin 2018 pour d'autres : elles viennent d’obtenir l’avis favorable du CTPS pour un classement temporaire dès 2017, ce qui permettra dès l’an prochain de les planter dans un cadre expérimental. S'agissant de créations, il faudra attendre certainement 2019 ou 2020 pour disposer de greffons en quantités suffisantes.

Plusieurs variétés étrangères sont également engagées dans des protocoles VATE (Valeur Agronomique, Technologique et Environnementale), dont certaines vinifiées expérimentalement par le Groupe ICV dans sa cave expérimentale. Espérons qu’elles bénéficieront prochainement d’un classement, si leur valeur est confirmée, et que le blocage lié au nom trouve une solution permettant de les mettre à disposition de la filière : Cabernet cortis, Cabernet cantor, CAL 6-04, Muscat bleu, Cabernet carbon.

Et n’oublions pas les anciennes variétés, déjà inscrites au catalogue français, qu’il convient de revisiter pour évaluer leur intérêt dans les conditions actuelles de production : Chambourcin ou Rubilande sont expérimentés depuis 2015 par la chambre d’agriculture du Var.

Les variétés INRA « Bouquet », qui avaient été écartées à cause du risque de contournement de la résistance liée à leur caractère monogénique, reviennent également à l’ordre du jour. 3 variétés ont été proposées au classement pour la production de jus de raisin, sur la base des travaux du programme de recherche collaborative auquel a participé le Groupe ICV. Dans l'espoir d'une éventuelle demande d'inscription d’autres variétés de cette lignée pour la production de vin, le Groupe ICV a décidé dès les vendanges 2016, en partenariat avec l'INRA, de vinifier sur fonds propres plusieurs variétés que l'INRA Pech rouge n'avait jamais eu l'occasion de vinifier.

 

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