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InnovationOenologie
29/09/2012 -

Le Groupe ICV et la Chambre d'Agriculture de l'Hérault expérimentent la Stevia en Oenologie

Stevia en oenologie

Les premiers résultats sont encourageants quant à l'intérêt de Stevia comme édulcorant non fermentescible et donc stable en milieu œnologique.

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